Last Updated on 2022-12-15 by Verónica
當入境到一個新國家時，你還在搜尋線上推薦的當地餐廳嗎？觀察幾顆星級、評分之餘，你吃到的是不爆雷美食嗎?都出國了!請別讓自己錯失品嚐高評價美食的機會，這座城市以其北非美食而聞名，有眾多餐廳可供選擇，本篇文章將要帶你同步前往10間真心不踩雷的高評比餐廳，別再只吃爆雷觀光美食啦。
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前言
如果觀光旅遊讓您在旅途中渴望小吃，你知道嗎?這是一種經典的土耳其烘焙饗宴，在埃及已經成為一種最受歡迎的在地文化美食。
什麼是埃及開羅美食?
開羅四處都是許多小吃攤販，這是一處所有國家味蕾集結而成的國際與傳統豐盛美味美食區域的地方，當地也正流行吃早茶午茶餐廳的，一般較常見的是傳統麵包加上醬料菜，或是烤小鳥等等。
為什麼埃及人只吃這幾些「開羅餐廳」?
大多數人夢想去開羅是參觀吉薩金字塔，另外其他人則是喜歡在尼羅河船上放鬆，可以這擁有數千年曆史的城市城市中探索，還可以體驗開羅提供所有埃及美食，是一件相當幸運的事。
在埃及，廚師會挑選新鮮食材、搭配異國香料和慢煮中汲取風味，在傳統埃及菜色中，通常會以肉類和奶酪的歐洲配料，不過吃素食者可以非常放心，因為在埃及的食物多數著重於素食菜。
埃及早午餐吃什麼
在當地、埃及人喜歡早餐吃鹹味食物，早午餐也是不例外。
一頓豐盛的埃及早午餐是一種分享餐點，包括自製的蘸醬，茄子語鷹嘴豆泥，而配菜是米奶酪和大蒜番茄，還有絕對會出現的皮塔餅和沙拉三明治。
10 大開羅餐廳激推美食
＃1.Le Pacha 1901
位在開羅 Zamalek地區的尼羅河上，獲得國際獎項的 Le Pacha餐廳，擁有 8 家餐廳（印度、法國、埃及、意大利、亞洲、國際型）以及多項功能餐廳與國際美食、可以體驗上流的服務和獨特壯觀的景色，Le Pacha 提供 7 間不同的餐廳和一間酒吧/酒廊/夜總會式場所，Carlo’s，這裡的菜單混合了所有不同的美食，可以試點水煙L’Asiatique餐廳在此可完全的放鬆體驗。
地點: Zamalek
服裝：無要求
價格1/人： 300-600 EGP(台幣$535~$1070)
提供酒：是
尼羅河景觀：是
提供素食：是
#2. Abou El Sid
Abou El Sid富有國際性藝術氣息的一處氣氛加上美食之旅， 是值得體驗在地人的生活方式之一，一般埃及是不提供酒品飲料，不過在Abou El Sid是完全可以體驗水煙和埃及風味的酒飲雞尾酒。
推薦絕對值得品嚐菜分別有sharqisseya，以及各種埃及小菜的混搭美食，非常值得嘗鮮一番。
地點： Zamalek、Heliopolis、6thOctober 、 Tagamo’a。
服裝：休閒
價格1/人： 200-500 EGP(台幣$358~$895)
提供酒：是
尼羅河景觀：是
提供素食：是
#3.Koshary Abou Tarek
Koshary Abou Tarek 是以埃及引以為傲的菜餚為主要推廣的餐廳之一， 主要位在市中心一處燈火通明的街道附近，以擁有鎮上一些*最好的* koshary而聞名。
地點：開羅市中心
服裝：無限制
價格1/人： 10 EGP(台幣$18)
提供酒：否
尼羅河景觀：是
提供素食：是
#4. Pier 88
Pier 88 初期位於紅海艾爾古納的一處小鎮內的一間餐廳/酒吧內，餐廳氛圍級美食不斷受到當地人肯定，因此業主決定在開羅開設實體店面。
Pier 88 位於 Zamalek 停靠碼頭的船隻上方，二樓可以景觀可以俯瞰尼羅河，白天是安靜精緻且適合遠距工作的餐廳之一，晚間時，建議預訂預留座位，週末晚上會播放音樂。
地點： Zamalek
服裝: 休閒
價格: 300-600 EGP (台幣$535~$1070)
提供酒：是
尼羅河景觀：是
提供素食：是
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#5. Taboula
Taboula 在 Zamalek 有一家分店，不過建議在 Garden City 的原始店使用畢竟每一間分店味道不同，但最有名氣的是總店。
Taboula 是一家黎巴嫩餐廳，在花園城的中心地帶，靠近美國和英國大使館，餐廳有供應埃及葡萄酒和啤酒，也有水煙，推薦時間是午餐與晚餐的時段，因為可以從一長串冷熱黎巴嫩開胃菜和主菜中自行先挑選。
地點：Garden City
著裝要求：休閒
價格格1/人： 200-500 EGP(台幣$360~$895)
提供酒水：是
尼羅河景觀：無
提供素食：是
#6. Olivo
有一間以最受歡迎藝術家命名的餐廳水煙餐廳，位在最有名氣的哈利利市集( Khan el Khalili )的市場內。這裡最推薦除了水煙之外最具特色的是埃及出名甜點、美食以及當地水果。
地點： Khan el Khalili（舊開羅）
服裝：休閒
價格1/人： 50-200 EGP(台幣$90~$360)
提供酒：否
尼羅河景觀：無
提供素食：是
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#7. Crimson
Crimson 位於俯瞰尼羅河的 Zamalek附近，景色很壯觀，美食物讓人記憶猶新。
菜單上有很多很棒的開胃菜色、意大利面和燒烤菜餚，另外有提供早餐和早午餐選擇，還有雞尾酒的單子。
地點: Zamalek
服裝：休閒
價格1/人：每人 300-600 EGP（$535~$1070）
提供酒：是
尼羅河景觀：是
提供素食：是
#8. Crimson
Crimson 餐廳可以俯瞰看整個很壯觀的尼羅河，餐廳設有室內與戶外露台座位，食物也是傳統埃及菜居多，菜單有很多當地開胃菜、意大利面和燒烤菜餚，這裡的雞尾酒單是開羅更廣泛的酒類 ，有供應早午餐約莫早上08:00開市。
地點: Zamalek
服裝：休閒
價格1/人：每人 300-600 EGP（$535~$1070）
提供酒：是
尼羅河景觀：是
提供素食：是
#9. Tabla Luna
這一間屬於肉食主義著以及南美風味主義的天堂，位於 Maadi 中心的拉丁美洲餐廳，是一間極為推薦的餐廳，Tabla Luna 是不會提供酒精商品，不過是允許客人自行帶啤酒或葡萄酒來飲用。
地點：Maadi
價格1/人：每人 200-500 EGP(台幣$360~$895)
提供酒： BYOB
尼羅河景觀：無
提供素食：是
#10. Kebdet el Prince
Kebdet el Prince（當地人會稱為’El Brens’）是一間必吃的美食餐廳，這一家餐廳人潮總是源源不斷，地點是位在埃及最熱鬧的區域，這一間小餐廳無論是埃及當地人還是埃及背包觀光客，許多人來到這附近，都是絕對不會錯過體驗這家的埃及傳統美食。
地點：Imbaba
價格1/人：取決於點餐商品
提供酒：否
尼羅河景觀：無
提供素食：是
總結
開羅四處都是食物、要注意的是是否有機會吃到不衛生的食物，在這城市中還是需要特別注意的。
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by -Ｖ廈